Regnbågslax med brynt smörhollandaise

Name: Regnbågslax med brynt smörhollandaise | Urban Deli
SKU: M4579
Price: 359.00 SEK
Availability: InStock

Sparris, färskpotatis, citron

359.00 kr ink moms

Ägg | Fisk | Mjölk

För 2 pers

Detaljerad information

Dela eller klyfta citronen.
Värm smör i en kastrull, slunga potatisen i smör tills varm.
Skölj sparrisen och bryt eller skär bort nedre delen av sparrisen (1-2 cm). Dela sparrisen i fyra bitar. Stek hastigt i het stekpanna.
Salta regnbågslaxen på båda sidorna. Pensla skinnsidan med lite olja.
Stek regnbågslaxen med skinnsidan neråt i het stekpanna ca 3-4 min tills skinnet är krispigt. Vänd till köttsidan och stek färdigt.
Servera regnbågslaxen med smörslungad potatis, sparris, brynt smörhollandaise och citron.