Regnbågslax med kronärtskocka & rostade rotfrukter
Med smör beurre blanc
289 kr ink moms
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta av locket på formen, lyft ur balsamicoskyn. Baka rotfrukterna i ugnen ca 15-20 min.
Stek laxen i het stekpanna i lite olja, på skinnsidan tills skinnet är krispigt. Vänd och stek hastigt på köttsidan, baka färdigt i ugn till en innertemperatur på ca 48-50 grader.
Blanda upp rotfrukterna med balsamicoskyn.
Lägg upp regnbåge och rotfrukter, servera med smöret på varsin tallrik.
