Urban Deli började på Nytorget 2009, med en ganska enkel idé: att riktigt god mat behöver få ta större plats i människors liv och vardag.
Sedan dess har vi vuxit till restauranger, delis, butiker, barer, hotell, takpark och mötesplatser på flera håll i Stockholm. Jo, vi vet. Det är mycket. Men, allt bygger på samma sak.
Hos oss ska du kunna äta frukost, lunch och middag. Ta ett glas. Köpa med något hem. Hitta råvaror till kvällen, en kocklagad middag när tiden inte räcker till eller bara slinka in på något gott mitt i dagen.
Urban Deli 2.0 är vår skarpare, godare och mer genomtänkta version av den idén. En plats där restaurang, deli och butik hänger ihop på ett sätt som känns ganska självklart när man väl är här.
Lite New York. Ganska mycket Stockholm. Helt Urban Deli.
Urban Deli är byggt för dagens alla tillfällen då hungern slår till. Frukost, lunch, AW, middag, en snabb grej mellan två saker eller något att ta med hem när dagen inte riktigt gick ihop.
Kom med datorn. Kom med familjen. Kom med daten. Kom med affärsbekanten. Kom ensam och hamna mitt i pulsen.
Du ska kunna kliva in utan att veta exakt vad du är sugen på och ändå gå härifrån med något som kändes genomtänkt. Och gott.
I våra restauranger serverar vi mat för dagens alla timmar. New York-inspirerad gastro dining med Urban Delis höjd, känsla och råvarukoll.
Här kan en drink bli ostron. Ostron bli smoked shrimps. Smoked shrimps bli steak tartar, shakshouka, schnitzel, risotto, brunchy smash burger, pommes och kanske en deep fried apple pie efteråt. Det är sånt som händer när menyn får jobba hela dagen.
Vi gillar mat som är enkel att tycka om, men svår att glömma. Comfort food med precision. Klassiker med en twist. Rätter som funkar för familjen, daten, AW-gänget, stamgästen, matnörden och den som bara kom in för något litet men råkade beställa halva menyn.
No fuss. All taste. Hela dagen.
Här lagar vi maten, skakar drinkarna och låter frukost, lunch, AW och middag flyta lite friare.
Vår All Day Menu bygger på en enkel idé: du ska kunna äta det du är sugen på, när du är sugen på det. American Pancakes till lunch, en burgare mitt på eftermiddagen, ostron och cava en tisdag eller middag lite tidigare än vanligt. Inga konstiga regler. Bara riktigt god mat, från morgon till kväll.
Vår deli är för dig som vill äta gott utan att sätta dig till bords i timmar. Snabbt, enkelt och med smaker som ändå får ta plats.
Här finns mat att ta med, mat att äta direkt, mat att dela och mat som gör en parkbänk till en ganska rimlig restaurang. Tanken är enkel: Urban Deli-mat ska kunna följa med.
Till Takparken. Till picknicken. Till kontoret. Till tåget. Till soffan. Till någon som blir väldigt glad när du dyker upp med rätt påse.
Mat som går att äta med ett bestick. Eller händerna, om läget kräver det.
I vår butiksdel finns råvarorna, såserna, rörorna, tillbehören och genvägarna som gör hemma-middagen enklare, godare och lite roligare.
En sås som lyfter fisken. En sallad som gör resten av måltiden självklar. Något färdiglagat som sparar kvällen. Och våra Urban Meals. För dig som inte pallar att planera – färdiglagade middagar av våra kockar, redo att enkelt värmas därhemma.
För tisdagar som behöver hjälp. Fredagar som råkade bli hemma. Dejter utan diskberg. Och morgondagens middag som du löser redan idag.
Ibland räcker det inte med bara en middag. Ibland behövs mat för många. Eller en hel upplevelse.
Vårt cateringkök har kapacitet från 10 personer upp till 4 000 hungriga gäster och hjälper till med allt från frukostmöten, luncher och mingel till större fester, företagsevent och skräddarsydda upplägg. Mat, dryck, personal, plats och detaljer som gör att helheten håller.
Vi gillar när det är enkelt för dig, men genomtänkt bakom kulisserna.
Det är också därför våra kunder kommer tillbaka. För att maten smakar, leveransen håller och det faktiskt funkar när det gäller.
Urban Deli finns på tre platser i Stockholm. Alla med samma grund: butik, Deli och Diner. Sedan har varje plats sina egna rum, sin egen puls och sina egna möjligheter.
På Sveavägen finns UDs största Diner, hotellet och Takparken, nio våningar upp med bar, mat, musik och Stockholm åt alla håll.
I Hagastaden finns stans längsta bar, Mezzaninen och Läktaren, för allt från frukostseminarier och samtal till middagar och event med lite mer scenkänsla.
På Nytorget hittas den mer genuina UD-pulsen med egen bar som ett mer intimt chambre séparée, för sällskap som vill ha något mindre och mer personligt.
Olika platser. Samma idé: mat, människor och stämning som får ta plats.
Urban Deli är inte bara öppettider och menyer. Det är också allt som händer däremellan.
Ostronfredagar. Hot Dogs & Cocktails. Måla & Skåla. Brunchklubbar, musik, konst, teman och små anledningar att komma in även när du inte riktigt hade tänkt det. Ibland är det planerat. Ibland blir det spontant bara en väldigt bra kväll.
Det är så vi vill att Urban Deli ska kännas: levande, nyfiket och lite svårt att sammanfatta.
Kom hit för en sak. Stanna för något helt annat.
Bara kom in!
Urban Deli är även en plats där framtidens mat inte bara pratas om, utan testas, lagas, serveras och säljs.
Tillsammans med Axfood, Axfoundation och andra nyfikna partners vill vi utforska hur god mat kan bli mer hållbar, mer tillgänglig och mer relevant för fler. Inte som projekt vid sidan av. Utan mitt i maten, på menyn, i butiken och i vardagen. Det kan handla om nya råvaror, smartare måltidslösningar, mindre svinn, bättre ursprung eller helt nya sätt att tänka kring vad en måltid kan vara.
Vi tror inte på att mästra. Vi tror på att laga riktigt gott, bjuda in och visa vägen genom maten.
I Hagastaden fortsätter samtalet på våra Breakfast Talks, där vi bjuder in till frukost, kunskap och nyfikna samtal om framtidens mat. Tema och datum släpps alltid på vår LinkedIn
Följ oss där, så ses vi över frukosten!
Det betyder att du ska kunna komma in utan att känna dig fel. Att vi ska veta vad vi pratar om, utan att göra oss märkvärdiga. Att vi ska våga ta ställning, testa nytt och göra saker lite… quirky. Att vi ska ha puls, men också värme. Att det får vara mycket, men aldrig otydligt.
Vi vill vara platsen där någon sitter med datorn i ett hörn, ett kompisgäng beställer pommes till allt, en familj löser middagen, ett företag samlar teamet, någon går på första dejt medans en stamgäst bara nickar till personalen och naturligt tar sin vanliga plats.
Alla får plats. Alla ska känna sig hemma.
Bara kom in 💛
Med restaurang, deli, butik, bar, hotell, takpark, catering och en plats för event.
Allt, med riktigt god mat som får ta större plats i människors vardag.
Här finns frukost, lunch, middag, något snabbt på väg hem, något att samlas kring och något som räddar kvällen när orken tog slut.
Så…
Vad får det lov att vara?
Bara kom in!
