Klipp upp souvidepåsen ta ur kycklingen, lägg i form eller på bakplåtspapper baka med skinnsidan upp ca 20 min. Alt. grilla (Kycklingen är färdiglagad och och ska bara bli genomvarm.)
Dela gemsalladen, grilla eller stek i lite olja, salta.
Häll av vätskan från färskpotatisen, dela färskpotatisen och blanda med harissamajonnäs.
Skär upp kycklingen, servera med potatissallad och gemsallad.