Lunch
Vecka 12
Måndag - ”Fatoush"
155
örtbakad bjärekyckling (sverige), libanesisk sallad, hummus, pitakrutonger, granatäpple, mynta, bulgur
Tisdag - ”Dill & Lemon”
155
ångad sej, babyspenat, citronsås, dill, rostad mandel, kokt potatis
Onsdag - ”Italian Marinara”
155
köttbullar (sverige), tomatsås, rostad broccoli, krossad friterad potatis
Torsdag - ”Tonkatsu”
155
panerad fläskschnitzel, krämig kålsallad, tonkatsusås, sesam, ris
Fredag - ”Pepper Jack”
155
högrevsburgare (sverige), sallad, tomat, pepper jackost, srirachamajonnäs, pommes
Veckans Vegan - ”Butternut Ribs & Ranch”
155
ugnsbakad BBQ-kryddad pumpa, broccolini, ranchdressing, gräslök, rostade pumpafrön, krossad friterad potatis
Green Goddess salad
130/165/182
Chilirostad spetskål & morot, gurka, grönkål, bondböna, svart ris, rostad tomat, green goddess dressing, frötopping. Du väljer mellan vegan/fetaost/handskalade räkor
Urban Deli Skagen
215/315
100g eller 200g. skagenröra med smörstekt levain, 10g löjrom från bottenviken, rödlök, gräslök, dill, citron
Liten Mixsallad
35
Oysters
våra ostron serveras med mignonette, citron & UD hot sauce
FINE DE bretagne Nº4
25
Farmed oysters from France
12 FINE OSTRON
275
B. culture fermented topping 10
10
böckling / parmesan
Varmrätter
Fisk & Skaldjursgryta
255
Urval från fiskdisken, räkor, musslor, parmesan, krutonger, aioli
Vegoburgare
245
Grillost, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes
Hamburgare
245
Svensk gårdsburgare, (Sverige) väddö cheddar, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes
Urban Deli Råbiff
60g 155 / 150g 255
Nötkött, (Sverige) koreansk senap, koriander, salladslök, rödlök, sesam, chilimajonnäs, friterat rispapper, pommes
Dagens styckdetalj (Sverige) 250G
415
Serveras med kryddsmör, grillad gemsallad med krisp & parmesansioli, rödvissås, pommes