Sickla | Urban Deli

Lunch

Vecka 13

Måndag

155

bakad bjärekyckling (sverige), fetaost, oliver, tomatsås, rostad potatis, betor

Tisdag

155

friterad sej, gurksomtam, jasminris, jordnötter, chilimayo, koriander

Onsdag

155

grillad karré (sverige), krämig potatissallad, bakad tomat, persiljesmör,

Torsdag

155

chiligryta, långkokt högrev (sverige), kidneybönor, jasminris, picklad lök, gräddfil

Fredag

155

friterad bjärekyckling burgare (sverige), coleslaw, pickles, nashvilledressing, pommes

Veckans Vegan

155

friterad tofu ”bi bim bap”, jasminris, marinerade grönsaker, gochujangsås, misoärtonnaise

Green Goddess salad

130/165/182

Chilirostad spetskål & morot, gurka, grönkål, bondböna, svart ris, rostad tomat, green goddess dressing, frötopping. Du väljer mellan vegan/fetaost/handskalade räkor

Urban Deli Skagen

215/315

100g eller 200g. skagenröra med smörstekt levain, 10g löjrom från bottenviken, rödlök, gräslök, dill, citron

Liten Mixsallad

35 Oysters

våra ostron serveras med mignonette, citron & UD hot sauce

FINE DE bretagne Nº4

25

Farmed oysters from France

12 FINE OSTRON

275 B. culture fermented topping 10

10

böckling / parmesan

Varmrätter

Fisk & Skaldjursgryta

255

Urval från fiskdisken, räkor, musslor, parmesan, krutonger, aioli

Vegoburgare

245

Grillost, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

Hamburgare

245

Svensk gårdsburgare, (Sverige) väddö cheddar, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

Urban Deli Råbiff

60g 155 / 150g 255

Nötkött, (Sverige) koreansk senap, koriander, salladslök, rödlök, sesam, chilimajonnäs, friterat rispapper, pommes

Dagens styckdetalj (Sverige) 250G

415

Serveras med kryddsmör, grillad gemsallad med krisp & parmesansioli, rödvissås, pommes

Dessert

Chokladtårta

125 Créme Brûlèe

105 Dagens Chokladbit

45 Glass, sorbet

45 per kula

Weekend

Lör 11.30-15.30 & sön 11.30-16.00

Snacks

Crisps & Dip deluxe

195

potatischips, löjrom från Bottenviken, smetana, rödlök, gräslök

Bread from our bakery

65

varm bagel, sesam, färskost med citron & svartpeppar, chiliolja, honung

Pickles

65

smetana, honung

Marinated olives

65

örter, vitlök, citron

Snack sausages

65

(Frankrike*), Broceliande

Oysters

Våra ostron serveras med mignonette, citron & UD hot sauce

Fine de Bretagne N°4

25 12 Fine ostron

275 B.culture fermented topping

10

Böckling / parmesan

Brunch Specials

Lox & Lemon Bagel

175

rostad bagel från vårt egna bageri, kallrökt regnbågslax, dillschmear, kapris, chips, pickles

Chicken schnitzel caesar

240

bankad Bjräekyckling, (Sverige*), romansallad, caesardressing, citron, parmesan

Croissant & Scrambled eggs

130/145/135

picklad chili, välj bacon (Sverige*)/avokado/bacon (Sverige*)

Grape Brûlé

45

Grapefrukt, rörsocker, tajin

Platters

Cheese platter

165/255

3 eller 5 sorter av dagens urval från ostdisken, kvittenmarmelad, knäckebröd

Seacuterie

235

ett urval av våra förädlade fisk- & skaldjursprodukter från delin, serveras med aioli och grillat bröd

charcuteri

165/255

3 eller 5 sorter av dagens urval (Frankrike/ Italien/Spanien*) från charkdisken med oliver & cornichons

Deli Deluxe

395

ett urval av våra favorit charkuterier (Frankrike/ Spanien/Italien*), marinerade oliver, 3 sorters ost, kex, marmelad, inlagda grönsaker, mandlar

Starters

Bloody Mary oysters

145

selleri, sriracha, kimchi

Urban Deli toast skagen

195

skagenröra med smörstekt levain, löjrom från Bottenviken, rödlök, gräslök, dill, citron

Smoked prawns

195

aioli, citron

Irish crab

koreansk senapsås, citron.

Halv 185/Hel 295

Urban Deli beef tartar

155

SRB biff (Sverige*), koreansk senapssås, koriander, salladslök, rödlök, sesam, chilimajonnäs, friterat rispapper

Mains

Urban deli toast skagen 200g

315

skagenröra med smörstekt levain, löjrom, rödlök, gräslök, dill, citron

Fish- & Seafood stew

255

urval från fiskdisken, räkor, musslor, parmesan, krutonger, aioli

Som tam sallad

råkostsallad, avokado, marinerad gurka, thom paa-sås, koriander, böngroddar, chilidip, rostade sesamfrön, jordnötter

VEGAN 225 / MED RÄKOR 285

Veggie Burger

245

svensk grillost, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

Classic burger

245

gårdsburgare (Sverige*), Väddö cheddar, saltgurka, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

Urban Deli beef tartar

255

SRB biff (Sverige*), koreansk senapssås, koriander, salladslök, rödlök, sesam, chilimajonnäs, friterat rispapper, pommes

Grilled steak of the day

415

(Sverige*) serveras med rödvinssås, kryddsmör, grillad gemsallad med krisp och parmesanaioli, pommes

Sides

Bacon

45

(Sverige*)

Smörstekt/grillat levain

35 Mixsallad

55 Pommes & dipp

75 Sweet things

Cherry "Amaretto Sour"

115

körsbärs/citronsorbet, mandellikör, mandelbiskvi

Dagens chokladbit

45 Créme Brûlèe

105 Glass/sorbet

45kr/ kula

Mån-Lör

17.00-21.00

Snacks

crisps & dip deluxe

195

potatischips, löjrom från Bottenviken, rödlök, smetana

warm artichoke & spinache dip

145

kronärtskocka, spenat, färskost, parmesan, friterat orientbröd

swedish boquerones

125

grillad citron, dill, aioli, grillat levainbröd

deep-fried pickles

80

blue cheese- & dillkräm

fangst-can

140

grillad citron, dill, aioli, grillat levainbröd

MARINERADE OLIVER

65

örter, vitlök, citron

snack sausages

65

Broceliande (Frankrike)

chorizos

2 sorters chorizokorvar från Alejandro (Spanien)

Oysters

ostron serveras med citron, rödlöksvinägrett & hot sauce från butiken

FINE DE bretagne Nº4

25

Farmed oysters from France

oyster spèciale Nº3

40 12 FINE OSTRON

275 B. culture fermented topping 10

10

böckling / parmesan

Starters

URBAN DELI toast SKAGEN

215

skagenröra, löjrom, rödlök, gräslök, dill, citron, smörstekt levain

smoked prawns

195

aioli, citron

irish crab

185/295

halv eller hel, koreansk senapsås, citron

burratina & basil

145

het tomatsås, basilika, krutonger

bread from our bakery

65

varm bagel, sesam, färskost med citron& svartpeppar, chiliolja, honung

URBAN DELI steak tartar

155

SRB nötrulle (Sverige), koreansk senapssås, chilimajonnäs, rödlök, koriander, sesam

Platters

cheese platter

165/255

3 eller 5 sorter av dagens urval från ostdisken, kvittenmarmelad, knäckebröd

seacuterie

235

ett urval av våra förädlade fisk- & skaldjurskonserver, rökta räkor, aioli, grillat bröd

charcuterie

165/255

3 eller 5 sorter av dagens urval (Frankrike, Italien, Spanien) från charkdisken, oliver, cornichons

deli deluxe

395

ett urval av våra favorit charkuterier, marinerade oliver, 3 sorters ost, kex, marmelad, inlagda grönsaker, marinerade oliver, mandlar

Main

URBAN DELI toast SKAGEN

315

skagenröra, löjrom, rödlök, gräslök, dill, citron, smörstekt levain

fish & seafood stew

255

urval från fiskdisken, räkor, musslor, parmesan, krutonger, aioli

pastrami spice rubbed trout

295

grillad regnbågslax, vispad yoghurt, ugnsbakade betor, hot honey, rostade frön

Som tam sallad

Råkostsallad, avokado, marinerad gurka, thom paa-sås, koriander, böngroddar, chilidip, rostade sesamfrön, jordnötter

220/ 275 med räkor

veggie burger

245

svensk grillost, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

seasonal pasta

235

grönkålspesto, mandel, Bredsjö pecorino, burrata, egengjord papardelle

classic burger

245

gårdsburgare (Sverige), väddö cheddar, saltgurka, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

URBAN DELI steak tartar

255

SRB nötrulle (Sverige), koreansk senapssås, chilimajonnäs, rödlök, koriander, sesam, chilimajonnäs, pommes

steak & salad

385

entrecõte (Sverige), bacon (Sverige), rödvinsås. silverlök, blekselleri, green goddess dressing, krutonger

TO SHARE

GRILLED CHICKEN FOR TWO

540

ras el Honout kycklinglår (Sverige), örtsmör, grillade grönsaker, rostad tomatkräm, saltad yoghurt, varmt pitabröd

Mixed Grill for two or more

395/p

dagens urval av kött från vår deli (Sverige), grillade grönsaker, rödvinssås, bearnaisesås, tryffeldip, pommes

Sides

butterfried / grilled levain

35 Mixed salad

55 Fries & dip

75 Dip sauces

25

Aioli, bearnaise, tryffelmajonnäs, chilimajonnäs, vegan sriracha

Sweets

Deep-fried apple pie

105

svenska äpplen, vaniljglass, Pärlans saltkolasås

Chocolate cake

125

lättvispad grädde

Cherry "Amaretto Sour"

115

körsbär/citronssorbet, mandellikör, mandelbiskvi

Créme Brûlèe

105 Coffee with treats

155

Valfri kaffe, 3 cl avec, dagens chokladbit

Today´s choccolate piece

45 Ice cream / sorbet

45 kr per kula

Kids

Hela dagen - för barn upp till 12 år

Oyster

25

toppat med ketchup

Miniskagen

95

räkor, majonnäs, dill, citron, smörstekt levain

Grilled Rainbow Trout

130

regnbågslax, potatismos, aioli

Steak Miniature

185

ryggbiff (sverige), bearnaisås, pommes

Urban Deli Meatballs

köttbullar på 50% blandfärs (sverige) & 50% svenskodlad åkerböna, gräddsås, lingon, potatismos

Urban Deli

Hej! Hur kan vi hjälpa dig idag?

Urban Deli Sickla

Alla dagens måltider på ett ställe

Restaurang

Butik

Hesselmans torg 12, 134 52 Nacka

+46 8 425 500 40

Menyer

Lunch

Vecka 13

Måndag

155

Tisdag

155

Onsdag

155

Torsdag

155

Fredag

155

Veckans Vegan

155

Green Goddess salad

130/165/182

Urban Deli Skagen

215/315

Liten Mixsallad

35

Oysters

FINE DE bretagne Nº4

25

12 FINE OSTRON

275

B. culture fermented topping 10

10

Varmrätter

Fisk & Skaldjursgryta

255

Vegoburgare

245

Hamburgare

245

Urban Deli Råbiff

60g 155 / 150g 255

Dagens styckdetalj (Sverige) 250G

415

Dessert

Chokladtårta

125

Créme Brûlèe

105

Dagens Chokladbit

45

Glass, sorbet

45 per kula

Weekend

Lör 11.30-15.30 & sön 11.30-16.00

Snacks

Crisps & Dip deluxe

195

Bread from our bakery

65

Pickles

65

Marinated olives

65

Snack sausages

65

Oysters

Fine de Bretagne N°4

25

12 Fine ostron

275

B.culture fermented topping

10

Brunch Specials

Lox & Lemon Bagel

175

Chicken schnitzel caesar