Schnitzel med pommes

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Sprid ut pommesen på plåt, baka 20-25 min, salta. 3. Värm rödvinssåens i kastrull. 4. Stek schnitzlarna i rikligt med smör och olja ca 3-4 minuter per sida 5. Lägg upp schnitzlarna på varsin tallrik och servera med rödvinssås, kaprissmör, kapris, citron och pommes.