Lunch
Måndag - Fredag 11.00-14.30
Veckans lunchrätter
LÅNGBAKAD FLÄSKSIDA (*sverige)
155
gräddkokt lök, haricots verts, kokt potatis
UD´S SILLENBERGARE
155
potatispuré, gröna ärtor, brynt smör, rårörda lingon
PASTA CASARECCE ARRABIATA
145
tomat, chili, vitlök, ricotta
Snacks & förrätter
DILLPICKLES
55
smetana, honung
FRITERAD KRONÄRTSKOCKA
95
vitlökscreme, persilja
PITA FRÅN VÅRT BAGERI
85
babaganush, fetaost, dill
Varmrätter
ROSTAD TOMAT OCH KOKOSSOPPA
125/165
chilimarinerad tofu, torkad tomat
Smash burger (Sverige*)
225
Väddö cheddar, senap, konfiterad lök, pickles, silverlök, pommes frites
Urban Deli stora råbiff
245
nötrulle (Sverige), koriander, koreansk senapssås, pommes
Steak minute (Sverige*)
225
tomatsallad, pommes frites, vitlökssmör
Dippsåser
20
chilimajonnäs / tryffelmajonnäs / aioli / vegansk vitlöksmajonnäs
Chopped salad
Räkor / Varmrökt regnbågslax / Bjärekyckling (Sverige*) / Tempeh
195
gröna ärtor, kålrabbi, pumpa, radicchio, svenskt äpple, mangold, rapini & senaspvinägrette, örtyoghurt, krutonger
Ostron
Ett bra ostron
25
Ett bättre ostron
45
Ett jättebra ostron
55
Ostronflight
115
en av varje sort
Tolv bra ostron
275
Eldat ostron med lardo
55
Fisk & Skaldjur
alla rätter serveras med persiljesmör, grillad citron, pickles, sotat bröd
Boquerones
125
Varmrökt regnbågslax
155
Fångst-konserver
140
hjärtmussla/rökt sill/rökt skarpsill/regnbågslax/Färölax
Seacuteriebricka
195
dagens urval
Ost & Chark
Delibricka med ost och chark (Spanien*, Italien*, Frankrike*)
335
cornicons, oliver, chilihonung, fetaostfyllda minipaprikor
Bränd Manchego
125
serveras med säsongens kompott och knäckebröd
Dessert
Friterad äppelpaj
105
vaniljglass och Pärlans salt karamellsås