3-rätters Nyårsmeny med Röding

Förrätt

Hummersoppa med kammussla, rödräka, blåmusslor, gurka, fänkål, dill, citrontapioka
(Allergener: blötdjur, skaldjur, mjölk, sulfit)

Varmrätt

Bakad röding, blåmussel-velouté, kungsmusseron, gräslöksolja, liljeholmskål, potatispuré
(Allergener: blötdjur, fisk, mjölk, sulfit)

Dessert

Bakad choklad med hjortron, mascarpone, hasselnötter
(Allergener: ägg, nötter, mjölk, sulfit)