Urban Deli Hagastaden består av två delar med separata ingångar. Den ena, en butik och New York-inspirerad deli där vi bland annat serverar bagels & schmear, fullkornscroissanter, chopped salads och olika soppor. Den andra, en större restaurang med vårt nya matkoncept Urban Diner, som bäst beskrivs som en mix mellan ett franskt brasserie och en modern amerikansk diner. Här serverar vi lunch måndag till fredag och À la carte tisdag till fredag. Som om inte det vore nog så har vi också ett eget bageri som förser Hagastaden med nybakat varje dag. Och för dig som vill upptäcka mer av Urban Deli-familjen rekommenderar vi varmt ett besök på våra systerrestauranger i Sickla, på Sveavägen och vid Nytorget.
Today’s special 11.00-14.30
Dagens lunch 160, veckans veg 165
måndag
SAUSAGE & MAC’N’CHEESE
jalapeno-& cheddarkorv, mac’n’cheese, rostad broccoli
tisdag
seafood CASSEROL
fiskgryta, räkor, aioli, krutonger, sej
onsdag
chicken & cabbage
grillad kyckling, bakad spetskål, rödalinser, brynt misosmör
torsdag
pork & cabbage
soja- & honungsbakad fläskkarré, kimchi, syrad kålrabbi, bakat ägg
fredag
PRETZEL BUN HAMBURGER
öppen högrevsburgare (SE), stekt ägg, karamelliserad lök, grandma pickles, ost, dijonnaise, pommes
Veg of the week
CAULI FLOWER RAZ EL HANUT
rostad blomkål raz el hanut, buljongkokt matvete, tomathummus, bakad tomat
Good Stuff
Jerusalem Bagel
75
citron- och pepparschmear, krispig chiliolja
Veggies & Schmear
125
krispiga grönsaker, ranchschmear
A Handful Smoked Shrimps
175
aioli, citron, rostat bröd från bageriet
Prawn Cocktail
125
landodlade jätteräkor, vår egen cocktailsås
Falafel & Hummus
75
falafel på svenska kikärtor, hummus
Tin Can Seafood
140
grillad citron, dill, aioli, rostat bröd från bageriet
Rainbow Trout Tartare 1/2
185
svensk regnbågslax, salladslök, gurka, yuzu kosho, majjo, sallad
Urban Deli Steak Tartare 1/2
185
nötkött SRB (SE), koreansk senapssås, chilimajjo, rödlök, koriander, sesamfrön
Today’s Oysters 6/12/18 st
120 / 240 / 360
fråga oss om dagens urval. serveras med citron och vår egen cocktailsås
Seafood Medley
415
ostron, landodlade jätteräkor, rökta räkor, regnbågstartar, blåmusslor "escabeche", aioli, citron, cocktailsås, rostat bröd från bageriet
Charcuteries & Cheese
295
blandade charkuterier (IT, ES, FR) & ostar, oliver, picklade grönsaker, marmelad, kex
Salads
Chicken Schnitzel Caesar
255
bankad Bjärekyckling (SE), romansallad, caesardressing, silverlök, persilja, citron, parmesan
ASIAN BLACK RISE SALAD
185
ditt val av chilimarinerade räkor eller kryddstekt tempeh, svart ris, sojamarinerade böngroddar, pak choi, morotsgari, koriander- och limedressing, rostade sesamfrön
The Panzanella
165
tomater, mozzarella, brödkrutonger, rödlök, örter, citron
Sandwiches
Chopped Lox & Lemon Bagel
175
kallrökt svensk regnbågslax, dill- och kaprisschmear, rödlök, gurka, gräslök, chips, pickle
Roast Beef on Challah
195
rostbiff (SE), dillpickle-majjo, karamelliserad lök, ostsås, picklad jalapeno, kopp buljong
mortadella & Mozzarella Focaccia
165
mortadella (IT), mozarella, citron och pepparschmear, tomat, rödlök, ruccola, chips, pickle
Brunch everyday
Baby Raggies
175
minirårakor, kallrökt svensk regnbågslax, citron- och pepparschmear, ranchschmear
Shakshouka & Pita
165
tomat- och paprikagryta, mynta, persilja, ditt val av ägg & fetaost eller tofukräm & vegansk vitost
Bagel Pizza
65 / 130
tomatsås, mozzarella, pepperonikorv, basilika, ruccola- och parmesansallad
Urban Deli Pancakes
80 / 160
en eller två pannkakor, chokladsås, lönnsirap, sweet & spicy fruktsallad
French Toast & Blueberry Schmear
135
fattig riddare på challahbröd, kanel, blåbärs- och lavendelschmear
Naked Oatmeal Bowl
115
nakenhavre, chiafrön, linfrön, kokos, äppelskivor, myltade blåbär, valenciamandlar
Whole Grain Croissant & Scrambled Eggs
145
fullkornscroissant från vårt bageri, äggröra och ditt val av bacon, kallrökt svensk regnbågslax eller avokado
Sausage Smile & Eggs
170
dagens korv (SE), karamelliserad rödlök, 2 stekta ägg, persilja
Brunchy Smash Burger
245
nötkött (SE), briochebröd, cheddarost, lönnsirapstekt bacon, silverlök, stekt ägg, dillpickle-majjo, pickle, pommes
Mains
Rainbow Trout Tartare 1/1
285
svensk regnbågslax, salladslök, gurka, yuzu kosho, majjo, sallad, pommes
Urban Deli Steak Tartare 1/1
285
nötkött SRB (SE), koreansk senapssås, chilimajjo, rödlök, koriander, sesamfrön, pommes
The Lasagna
245
nötkött (SE), soffritto, spenat, emmentalerost, bechamelsås, rödvinssås
Blackened Cod & Popcorn Sauce
335
rimmad och sotad skrei, skärbönor, spenat, popcornsås, regnbågsrom, valfri side
Falafel Plate
195
falafel på svenska kikärtor, inlagda grönsaker, hummus, tomatsås, persilja, pitabröd
Schnitzel & String Beans
280
friterad bankad Bjärekyckling (SE), skärbönor, rödvinsås, kapris- och persiljesmör, valfri side
Steak & Fries
395
grillad biff (SE), bakade cocktailtomater, bea, rödvinsås, pommes
Pastries & Breads
Whole Grain Croissant
45
Pain au Brownie
45
Sticky Cinnamon Bun
35
Chocolate Chip cookie
30
Chocolate Meringue
30
Bagel / Challah / Pretzel
25
Sides
Half Avocado
30
Maple Bacon (SE)
35
Yoghurt & Granola
45
Sweet & Spicy Fruit Salad
65
Panzanella Salad
55
Caesar Salad
55
String Beans & Spinach
45
House Fries
45
Mashed Potatoes
50
Schmears
20
Dip Sauces
20
Sweet Things
Deep Fried Apple Pie
135
svenska äpplen, vaniljglass, salt karamellsås
Chocolate Cookies & Cream
125
chokladpudding, bageriets cookie, lättvispad grädde
Meringue Suisse
125
glass, lättvispad grädde, bageriets maräng, chokladsås, salt karamellsås, strössel
CHOCOLATE COOKIES & CREAM
125
chokladpudding, bageriets cookie, lättvispad grädde
New York Cheesecake
95
myltade blåbär
Endless Chocolate Cake
95
chokladkaka, lättvispad grädde
Burnt Lemon Meringue Pie
95
citronpaj, bränd italiensk maräng
Sweet & Spicy Fruit Salad
85
blandad skuren frukt, chili- ingefärssyrup, lättvispad grädde, valenciamandlar
Coffee & Pastry
75
valfri kaffe och valfritt bakverk
Vanilla Ice Cream Coupe
65
serveras med Pärlans såser
Good Stuff
Marinated Olives
65
almonds
75
rostade mandlar
veggies & schmear
125
krispiga grönsaker, ranchschmear
Deep Fried Mac’n’Cheese
95
Väddö cheddar, jalapeño, ärtonnaise
Fried Artichokes
125
Friterad kronärtskocka, gräslöksmajonnäs
Caprese Toast
155
tomater, stracciatella, basilika, krispig chiliolja
oysters celine no.4
35
citron, vår egen coktailsås
oysters regall no.3
55
citron, vår egen coktailsås
Prawn Cocktail
125
nästa generations räkor, vår egen coktailsås
Tin Can Seafood
140
grillad citron, dill, aioli, rostat levainbröd från vårt eget bageri
Smoked Shrimps
HALF 175/WHOLE 245
aioli, citron, smörstekt bröd från vårt eget bageri
Rainbow Trout Tartare
175
svenskodlad regnbågslax, salladslök, gurka, yuzu kocho, majonnäs
Urban Deli Steak Tartare
175
nötkött SRB (Sverige), koreansk senapssås, chilimajonnäs, rödlök, koriander, sesama
Platters
Cèline No.4
295
12 Cèlineostron, citron, vår egen cocktailsås
Mixed Oysters
215
6 blandade ostron, citron, vår egen cocktailsås
Seafood Medley
415
ostron, nästa generations räkor*, rökta räkor, svenskodlad regnbågstartar, blåmusslor ”escabech”, aioli, citron, cocktailsås, bröd från vårt eget bageri
Charcuteries & Cheese
295
blandade charkuterier (Italien, Spanien, Frankrike) & ostar, oliver, picklade grönsaker, marmelad, kex
Mains
Seasonal Pasta
255
pesto, tomatconfit, burrata
Deep Fried Aubergine Schnitzel
245
friterad aubergineschnitzel, medelhavssmör, tomatsås, örtsallad
Rainbow Trout Tartare
275
svenskodlad regnbågslax, salladslök, gurka, yuzu kocho, majonnäs, pommes
Pastrami Rainbow Trout
320
pastramikryddad regnbågslax, grönsaker, dillpicklad gurka, senapsvinägrett, potatispuré
Urban Deli Steak Tartare
275
nötkött SRB (Sverige), koreansk senapssås, chilimajonnäs, rödlök, koriander, sesam, pommes
Steak & Fries
grillad ryggbiff (Sverige), béarnaise, rödvinssås, bakade cocktailtomater, pommes
395
BEEF CHEEK & TRYFFEL
rödvinsbrässerad oxkind, mac & cheese med tryffel
345
To share for two
korean chicken
595
Gochujang kyckling (Sverige), chilimajonnäs, green slaw, tahinigurka, sesam, dirty fries
Sides
fries
55
green Sallad
55
dip sauces
35
bearnaise, chili mayonnaise, aioli
45
Red wine sauce
75
Tomatosallad
Dirty fries
75
Sweets
vanila coupe
65
serveras med Pärlans såser och strössel
Cava Float
125
dagens sorbet, cava
deep fried apple pie
135
svenska äpplen, vaniljglass, Pärlans saltkaramellsås
CHOCOLATE COOKIES & CREAM
125
chokladmousse, chocolate chip cookies från bageriet, lättvispad gräddeH
chocolate truffle
50
a handfull of pärlans toffees
85
en näve Pärlans kolor
(Från 11.00)
Chopped salad
RAINBOW TRoUT & dill
145
kallrökt regnbågslax (Severige), bulgur, kokt ägg, picklade gulbetor, gulärtor, romansallad, gurka, tomat, dill- & grönärtsdressing, dillrostade soslrosfrön
CHILI SHRIMPS & CORIANDER
145
chilimarínerade räkor (Norge), svart ris, sojamarinerade böngroddar, pak choi, morotsgari, gulärtor, romansallad, gurka, tomat, koriander- & limedressing, rostade sesamfrön
CHICKEN & BLUE CHEESE
145
rostat kycklinglår (Sverige), bulgur, saltgurka, silverlök, gulärtor, romansallad, gurka, tomat, blue cheesedressing, krutongströssel
tempeh & mint
135
kryddstekt tempeh (Sverige), bulgur, mjölksyrad rödkål, granatäpple, gulärtor, romansallad, gurka, tomat, vegansk mynta-& citrondressing, chilistekta pumpakärnor
Sandwiches
BAGEL & SCHMEAR
65
original, dill & capers, ranch, kimchi
BAGEL LOX & LEMON
135
kallrökt regnbågslax (Sverige) kapris och dillschmear, rödlök
BAGEL CHICKEN & CHILI
125
örtbakad Bjärekyckling (Sverige), ranchschmear, saltgurka, picklad chili
BAGEL EGGPLANT & HUMMUS
95
friterad aubergine, hummus, chimichurri, zatar
mac & cheese bowl
165
makaroner, cheddar, picklade jalapeños
FOCCACIA COLD CUTS & CHEESE
115
mortadella (Italien), tomat, ruccola mozzarella
Tartare & fries
URBAN DELI STEAK TARTAR & FRIES
165
nötkött SRB (Sverige), koreansk senapssås, chilimajjo, rödlök, koriander, sesam, pommes
RAINBOW TROUT TARTAR & FRIES
165
regnbågslax (sverige), salladslök, gurka, yuzukocho, majjo, pommes
Bowls & stews
RAINBOW TROUT BOWL
145
marinerad regnbågslax(sverige), bulgur, ,råris, sallad, kimchi, edamamebönor, morotsgari sojamajjo
gulasch & bread
155
ungersk gulasch i bröd, högrev, lök, paprika, vitlök, tomat, kummin, potatis, crème fraiche
Soups & brooths
chicken soup & challah
75/115
rostad kycklingbuljong (Sverige), couscous, gula ärtor, vitlök, vårlök
creamy tomato soup
75/115
basilikakräm, frömix, lök, vitlök, kokosgrädde
chicken broth
60
rostad kycklingbuljong från svenska kycklingar
a kind of ramen
120
kryddsstekt fläskfärs (Sverige), vetenudlar, morot, pak choi, sesammarinerande böngroddar, vårlök, korinader, ägg, furikake
Combos
BAKERS BREAKFAST
75
kaffe, ditt val av nybakt bröd, smör/ schmear, skinka, ost
FRENCH BREAKFAST
90
kaffe, croissant, juice
HEALTY BREAKFAST
100
kaffe, oats / chia / yoghurt, frukt
Sandwiches
BAGELS & SCMEAR
65
välj bagel och schmear
EGG & CHEESE MUFFIN
55
smör, ost, skinka, sallad, tomat, stekt ägg
HAM & CHEESE MUFFIN
50
smör, ost, skinka, sallad, tomat, gurka
CHEESE MUFFIN
45
smör, ost, sallad, tomat, gurka
HAM MUFFIN
45
smör, skinka , sallad, tomat, gurka
Oats & yoghurts
CHIAPUDDING
50
kokos, bovete, mango
OVER NIGHT OATS
50
mandel, äpple, kardemumma
RÅGGYBERRY
40
råg, yoghurt, äpple, svarta vinbär
YOGHURT & GRANOLA
45
blåbär, honung
Fruit & berries
VERRY MERRY MELON
55
blåbär, honung
STRAWBERRY FIELDS
55
jordgubb, ananas, honungsmelo, cantaloup
FRESH FRUITS
20
Smoothies & juce
THE ORANGE
äpple, clementin, morot, gurkmeja
40
orange juice
40
TROPIC THUNDER
50
äpple, mango, banan, passionsfrukt, ingefära, mynta
HOT STUFF
50
apelsin, äpple, mango, caschewnötter, spenat
WHOLE LOTTA LOVE
50
apelsin, banan, jordgubbar, tranbär, solrosfrön, yoghurt
Fika
NEW YORK STICKY BUN
45
BROWNIE CROISSANT
45
ALMOND CROISSANT
45
CROISSANT
45
CINNAMON BUN
25/45
CARDAMOM BUN
25/45
Kids meal
Oyster with ketchup
25
köttbullar (sverige), åkerböna, gräddsås, lingon, potatismos
FALU SAUSAGE BURGER
95
falukorv (Sverige), stekt ägg, majonnäs, Väddö cheddar, pommes
SWEDISH HALLOUMI BURGER
95
svensk grillost, majonnäs, pommes
URBAN DELI MEATBALLS
105
köttbullar (sverige), åkerböna, gräddsås, lingon, potatismos
