Alla dagens måltider på ett ställe
Urban Deli Hagastaden består av två delar med separata ingångar. Den ena en butik och New York-inspirerad deli där vi bland annat serverar bagels & schmear, fullkornscroissanter, chopped salads och olika soppor. Den andra en större restaurang med vårt nya matkonceptet Urban Diner, som bäst beskrivs som en mix mellan ett franskt brasserie och en modern amerikansk diner. Här serverar vi lunch måndag till lördag och À la carte tisdag till lördag. Som om inte det vore nog så har vi också ett eget bageri som förser Hagastaden med nybakat varje dag. Och för dig som vill upptäcka mer av Urban Deli-familjen rekommenderar vi varmt ett besök på våra systerrestauranger i Sickla, på Sveavägen och vid Nytorget.
En gång i månaden visar och snackar vi om lösningar inom framtidens mat på ett lekfullt och hoppfullt sätt.
SVINVIKTIGT – ett samtal om grisen
Vi kommer få lyssna på Martin som skrivit en hel bok om grisens historia i Sverige. Vad är den svenska ”urgrisen” egentligen? Magnus Börjeson tar oss till fältet och berättar om hur det är att föda upp gris i Sverige idag, med särskilt fokus på just KRAV-märkning. Och sen så har vi såklart Mattias från Sorundahallarna och Smakriket som knyter ihop säcken med att bland annat berätta om Linderoc.
mån-fre 11.00-14.30
Monday - bratwurst & cabbage
155
Thüringer bratwurst med potatisstomp, surkål, senap, persilja
155
Tuesday -haddock & cucumber
panerad sej, sojamajonnäs, sesamgurka, jasminris, råkost
Wednesday -patty & potato bake
155
dovhjorts-färsbiff, potatisgratäng, rödvinssky, färska bönor
Thursday -root selleri & cale
155
saltbakad rotselleri, rostad kycklingveloté, svamp, grönkål och palsternackspuré dill
friday - HAMBURGER
155
nötkött (Sverige), Grandmas pickles, Väddö cheddar, hamburgedressing, rödlök, tomat, pommes
Starter
OYSTER & SAUCE
35/ST
serveras med cocktailsås
aspargus & chili
155
sparris med chilismör, parmesan, pistagenötter
Mains
falafel & cabbage
195
kålsallad, persiljemajonnäs, farcita, tomatsås, granatäpple, mynta och koriander
RAINBOW TROUT & MUSTARD
295
pastrami, regnbågslax, potatispuré, primörer, picklade senapsfrön
CHICKEN SCHNITZEL CAESAR
245
bankad kycklinglårfilé (Sverige) romansallad, citron & parmesan
STEAK & salad
385
svensk entrecote, baconsky, green goddeess, krutonger
URBAN DELI BEEF TARTAR
265
svenskt nötkött, koreansk senapssås, koriander, rödlök, sesam, chilimajonnäs & pommes
Sweets
DEEP FRIED apple pie
115
äpple, kanel, färskostglass
COCHOLATE TRUFFEL
35
Snacks
Olives
65
Fried Artichokes
125
Friterad kronärtskocka, ramslöksmajonnäs
almonds
65
rostade mandlar
roasted corn ribs
75
brynt smör, tajin, chilimajonnäs
oysters celine
35/st - 210/6 st
serveras med coktailsauce & citron
oysters regall
45/st - 270/6 st
serveras med coktailsauce & citron
Starters
Tomato & Straccitella
145
picklade gröna tomater, oregano, jalapeño, stracciatella
Asparagus & Chili Butter
155
parmesan, pistage, citron
Urban Deli Beef Tartar
Halv 165 / Hel 265
svenskt nötkött, koreansk senapssås, koriander, rödlök, sesam, chilimajonnäs
bread & brown butter
135
mjölkbröd från vårt bageri, penslat med brynt smör
Mains
grilled zucchini
255
fetaost, pinjenötter, jalapeño, friterad potatis
Pastrami Rubbed Rainbow trout
295
regnbågslax, pastramikrydda, primörer, senapsvinägrett, potatispuré
Chicken schnitzel caesar
245
bankad kycklinglårfié (Sverige), romansallad, citron & parmesan
Steak & salad
385
entrecôte (Sverige), sky, green goddeess, krutonger, bella verde, bacon
To share for two
korean chicken
575
Gochujang kyckling (Sverige), chilimajonnäs, green slaw, tahinigurka, sesam, dirty fries
Sides
Pommes
55
green Salad
55
chili mayonnaise
35
Sweets
Ice Cream
75
pärlans sås, färskostglass
Cava Float
125
Citrussorbet & Cava
deep fried apple pie
115
svenska äpplen, Pärlans sås, färskostglass
¨chocolate¨ basque cheesecake
95
Sveriges första chkladfria chokladcheesecake
chocolate truffle
50
pärlans toffees
85
en näve Pärlans kolor
(Från 11.00)
Chopped salad
TEMPEH & GREEN PARSLEY
135
tempeh, persiljedressing, tahini, quinoa, gurka, kålrabbi, vitkål, linser, salladslök, romansallad
SHRIMPS & SALTY LEMON
145
räkor(sverige) salt citron honung, quinoa, gurka, kålrabbi, vitkål, linser, salladslök, romansallad
SMOKED RAINBOW TROUT & HARISSA
145
varmrökt regnbågslax(sverige)soltorkad tomatdressing, harissa quinoa, gurka, kålrabbi, vitkål, linser, salladslök, romansallad
ROASTED CHICKEN & CREAMY DILL PICKELS
145
kyckling (sverige)krämig dillpicklesdressingquinoa, gurka, kålrabbi, vitkål, linser, salladslök, romansallad
Sandwiches
BAGEL & SCHMEAR
65
original, dill & capers, ranch, kimchi
BAGEL LOX & LEMON
135
kallrökt regnbågslax (Sverige) kapris och dillschmear, rödlök
BAGEL CHICKEN & CHILI
125
svensk kallrökt regnbågslax, citronschmear, rödlök, tomat, kapris
BAGEL SPIZY ZUCHINNI
95
marinerad zucchini, kimchischmear, citron, sesam, chiliolja
STUFFED MILK BREAD
125
högrev (sverige) coleslaw, pickles
FOCCACIA COLD CUTS & CHEESE
115
mortadella (Italien), tomat, ruccola mozzarella
CHALLAH EGGSALLAD & PICKELS
75
äggsallad, pickles
Tartare & fries
URBAN DELI STEAK TARTAR & FRIES
165
SRB nötrulle (Sverige), koreansk senapssås, chilimajjo, rödlök, koriander, sesam, pommes
RAINBOW TROUT TARTAR & FRIES
165
regnbågslax (sverige), salladslök, gurka, yuzukocho, majjo, pommes
Bowls & stews
RAINBOW TROUT BOWL
145
marinerad regnbågslax(sverige), sushiris,råris, sallad, kimchi, edamamebönor, morotsgari sojamajjo
BEEF & ROOTS STEW
155
högrev (sverige) rödvin, morot, rotselleri, palsternack, potatis
Soups & brooths
CHICKEN SOUP & CHALLAH
75/115
rostad kycklingbuljong (sverige)couscous,svarta bönor, vitkål, vårlök
CHICKEN SOUP & CHALLAH
75/115
rostad kycklingbuljong (sverige)couscous,svarta bönor, vitkål, vårlök
Mån - Fre 09.00-11.00, Lör - Sön 09.00-11.00
English Muffin & Filter Coffee
55
Sourdough Bun & Filter Coffee
55
Chia Pudding
45
Overnight Oats
45
English Muffin
45
Sourdough Bun
45
Juice
35
Smoothie
45
Kids meal
Falukorvsburgare
95
ägg, cheddarost, pommes
Pancakes
65
vispad grädde, sylt
Crispy Chicken
135
kycklinglår (Sverige), majonnäs, pommes.
