Urban Deli Catering

Välkommen till Urban Deli Catering

Urban Deli finns smaken alltid i fokus – men aldrig på bekostnad av utnyttjande av människor eller vanvård av djur och natur. Vi sätter hantverk före industri, närodlat före långa transporter, naturligt före tillsatser och råvaror i förhållande till säsong. Vi gör vårt urval av råvaror med omsorg och lagar mat med en medvetenhet om människa och natur. Vårt engångsmaterial är i möjligaste mån återvinningsbartkomposterbart och tillverkat av återvunnet material.

Vare sig du behöver ordna en frukost med kompisgänget, ett lunchmöte med arbetsgruppen, åkt på att arrangera personalfesten för företaget eller om du ska gifta dig eller fyller 75. Vi fixar givetvis maten och du väljer ur ett brett sortiment som alltid innehåller något som passar just dig. Förutom god mat har vi flera olika lokaler för större och mindre sällskap. Självklart kan du boka kockar, serveringspersonal, porslin, bord, dukar och annat som hör till. Boka ett möte med någon av våra säljare så ordnar de en visning hos oss eller så kommer vi till er och presenterar vad vi kan sy ihop.

För frågor och beställningar kontakta oss på  catering@urbandeli.se, eller telefon 08-425 500 10


KRÄFTBUFFÉ

400g Svenska Signalkräftor
Västerbottenspaj
Krondillsaioli
Trädgårdssallad med Cruditeér
Boxholms Kryddost
Kumminfärskost
Surdegsbaguette/Fröknäcke/Smör
Blåbärskaka med Vaniljcreme

475 SEK per person ex moms
(beställs för minst 10 pers)
Kan beställas för leverans t o m 30 sep


SENSOMMARMENY 15 AUG – 10 OKT

TASTE OF URBAN DELI

Örtbakad gårdskyckling
eller Urban Delis varmrökta lax och brynt smörbakad rotselleri
Grillad broccoli med tryffeldressing, spenat och parmesan
Bakad sommarkål, Caesardressing och kryddig frötopping
Sallad med cruditéer på sommarprimörer
Fransk potatissallad med senap syrad rödlök och kapris
Ranchdressing

235 kr per person ex moms (med kyckling)
255 kr per person ex moms (med lax)
beställs för minst 10 pers

LATE SUMMER MIX

Örtbakad gårdskyckling
Urban Delis varmrökta lax
eller vegetariskt alternativ – Brynt smörbakad rotselleri
Skagen toppad med syrad rödlök och dill + fröknäcke
3 sorters chark med UDs inlagda grönsaker
Gulärtshummus
Grillad broccoli med tryffeldressing, spenat och parmesan
Bakad sommarkål, Caesardressing och kryddig frötopping
Sallad med cruditéer på sommarprimörer
Fransk potatissallad med senap syrad rödlök och kapris
Ranchdressing
Gochujangmajonnäs

290 kr per person ex moms (med kyckling eller vegetarisk)
310 kr per person ex moms (med lax)
beställs för minst 10 pers

THE URBAN DELI VEGAN

Sesambakad aubergine, chilirostad sesam och korianderkrasse
Bakad tempeh smaksatt med koreansk chili
Bakad sommarkål, jalapeno-olja och kryddig frötopping
Misobakad blomkål
Sallad med cruditéer på sommarprimörer
Fransk potatissallad med senap, syrad rödlök och kapris
Gulärtshummus
Gochujang-ärtonnäs

245 kr per person ex moms
beställs för minst 10 pers

STREET FOOD

Pita, inlagda grönsaker, hummus på gula ärtor från Vreta
KycklingTaco, thom paa marinerad rödkål, chili, koriander, majonnäs
Lobster roll, chili, russiandressing
Lax bowl, kimchi, edamame, sojamajonnäs, furikake
Koreansk råbiff

280 kr per person ex moms
beställs för minst 10 pers (5 st mingelrätter per person)

KANAPÉER

Rökt rensteksröra, pepparrot, tranbär
Skagen med syrad rödlök och smörgåskrasse
Löjrom, citroncreme, rödlök, gräslök
Varmrökt laxröra på Urban delis egna varmrökta lax
Rökt gulbeta, getostcreme, tryffelhonung
Gulärtshummus, sojapicklad paprika

42 kr st ex moms
beställs för minst 10 pers

DESSERT

Spritsad cheesecake, sommarens sista bär, digestivekrisp
Äppeltartelette, vaniljskum och oxalis

69 kr per person ex moms
beställs för minst 10 pers


För frågor och beställningar kontakta oss på  catering@urbandeli.se, eller telefon 08-425 500 10

Hitta till oss

Just nu på

Hitta till oss