Sveavägen - Day menu

Oysters

Celine NO 4

25 Sentinelles NO 3

40 Regal NO 3

40 6 blandade ostron

195 12 Celine NO 4

250 Snacks

Marinerade Oliver

65 Nötter & Mandlar

65 Jamon Iberico (Spanien)

120

30g

Copa Di Parma (Italien)

55

30g

Minisalami (Frankrike)

65

30g

Friterad dillpickles

80

blue cheeese, dillkräm

Fiskkonserv (Norge)

95

aioli, smörstekt bröd

Boquerones på siklöja

95

chorizo (Sverige) tomatrelish, Bredsjö pecorino

Braxentaco

95

chilimajonäs, koriander, salladslök, tortilla

Platters

Seacuteriebricka

235

dagens urval av fisk och konserver, aioli och bröd från vårt bageri

Deli Deluxe

(för 2/för 4) 275/520

ett urval av våra bästa charkuterier (Spanien, Italien, Frankrike), ostar, tillbehör

Charkbricka

(för 2/för 4) 175/265

ett urval av våra bästa charkuterier (Spanien, Italien, Frankrike) med tillbehör

Ostbricka

(3 sorter/ 5 sorter) 145/225

dagens utvalda ostar

Starters

Rökta räkor

175

aioli, smörstekt bröd

Kokt krabba

Halv 185

koreansk senapssås, smörstekt bröd

rödbetstartar

125

kolgrillad rödbeta, Karl-Johanmajonäs, friterad kapris, Västerhavsost

Urban Delis råbiff

155

SRB nötrulle (Sverige) koreansk senapssås, chilimajonäs, rödlök, koriander, rostade sesamfrön

Mains

urban deli råbiff

255

SRB nötrulle (Sverige) koreansk senapssås, chilimajonäs, rödlök, koriander, rostade sesamfrön, pommes

Rökta räkor

225

aioli, smörstekt bröd

Kokt krabba

295

koreansk senapssås, smörstekt bröd

Fisk och skaldjursgryta

255

limeblad, ingefära, chilimajonäs, krutonger

rödbetstartar

195

kolgrillad rödbeta, karl-johanmajonäs, friterad kapris, västerhavsost, pommes

Sweets

Bakad choklad

115

havtornsglass, inkokta körsbär, rostad vit choklad

myltade hjortron

125

mandelkaka, punch, vaniljcréme

Friterad äppelpaj

105

svenska äpplen, vaniljglass, Pärlans salta karamellsås

Cremè Brulée

85 en kula vaniljglass

65

med urval av Pärlans såser

En kula glass / sorbet

35 Chokladtryffel

45 En ask pärlans kola

85 Sweet things

Friterad äppelpaj

105

Svenska äpplen, Pärlans salta karamellsås, vaniljglass

Crème Brûlée

85 En kula vaniljglass

65

med ett urval av Pärlans såser