potatischips, löjrom från Bottenviken, smetana, rödlök, gräslök

varm bagel, sesam, färskost med citron & svartpeppar, chiliolja, honung

smetana, honung

örter, vitlök, citron

(Frankrike*), Broceliande

Våra ostron serveras med mignonette, citron & UD hot sauce

Böckling / parmesan

rostad bagel från vårt egna bageri, kallrökt regnbågslax, dillschmear, kapris, chips, pickles

bankad Bjräekyckling, (Sverige*), romansallad, caesardressing, citron, parmesan

picklad chili, välj bacon (Sverige*)/avokado/bacon (Sverige*)

Grapefrukt, rörsocker, tajin

3 eller 5 sorter av dagens urval från ostdisken, kvittenmarmelad, knäckebröd

ett urval av våra förädlade fisk- & skaldjursprodukter från delin, serveras med aioli och grillat bröd

3 eller 5 sorter av dagens urval (Frankrike/ Italien/Spanien*) från charkdisken med oliver & cornichons

ett urval av våra favorit charkuterier (Frankrike/ Spanien/Italien*), marinerade oliver, 3 sorters ost, kex, marmelad, inlagda grönsaker, mandlar

selleri, sriracha, kimchi

skagenröra med smörstekt levain, löjrom från Bottenviken, rödlök, gräslök, dill, citron

aioli, citron

koreansk senapsås, citron.

SRB biff (Sverige*), koreansk senapssås, koriander, salladslök, rödlök, sesam, chilimajonnäs, friterat rispapper

skagenröra med smörstekt levain, löjrom, rödlök, gräslök, dill, citron

urval från fiskdisken, räkor, musslor, parmesan, krutonger, aioli

råkostsallad, avokado, marinerad gurka, thom paa-sås, koriander, böngroddar, chilidip, rostade sesamfrön, jordnötter

svensk grillost, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

gårdsburgare (Sverige*), Väddö cheddar, saltgurka, chilimajonnäs, silverlök, krispsallad, tomat, pommes

SRB biff (Sverige*), koreansk senapssås, koriander, salladslök, rödlök, sesam, chilimajonnäs, friterat rispapper, pommes

(Sverige*) serveras med rödvinssås, kryddsmör, grillad gemsallad med krisp och parmesanaioli, pommes

(Sverige*)

körsbärs/citronsorbet, mandellikör, mandelbiskvi