Påskmeny med fisk

Anvisningar

Förrätt:
Ta av plasten och servera förrätten i sitt glas.

Varmrätt:

1. Sätt ugnen på 175grader.
2. Ta av locket på formen, lyft ur balsamicoskyn. Baka rotfrukterna i ugnen ca 15-20 min.
3. Stek laxen i het stekpanna i lite olja på skinnsidan tills skinnet är krispigt. Vänd och stek hastigt på köttsidan, baka färdigt i ugn till en innertemperatur på ca 48-50 grader.
4. Blanda upp rotfrukterna med balsamicoskyn.
5. Lägg upp regnbåge och rotfrukter, toppa med smöret.

Dessert:
Servera citrontarten på varsin tallrik