Välkommen på skaldjursmiddag med ostronskola i vår matstudio på Urban Deli Sveavägen. Vi lär oss allt om ostronens underbara liv och lite olika tekniker hur man öppnar de små rackarna.
Under lektionstiden lagar vår kock till en härlig varmrätt och dessert som vi avnjuter tillsammans.

MENY

Förrätt

Gratinerat ostron samt
Ostron med 3 olika toppings

Varm servering

Varm brödservering med Wrångebäckscrème och smör från Wapnö

Ölkokta blåmusslor med salladslöksmajo

Halstrad pilgrimsmussla i sitt skal med ägg royal, svarttryffel, krispig potatis och sojasmör

Dessert

Choklad i ugn med marinerade plommon, gräddfilsglass och rom 

 895sek p/p

Vinpaket finns att köpa på plats

KÖP PLASTS TILL OSTRONSKOLAN MED MIDDAG HÄR